美国怎么老中国？
美国老年学学会的院士、杜克大学医学院妇产科及分子遗传与微生物学教授、罗伯特·布劳特里奇衰老研究中心教授Kabir Ratnlal Makinwada 博士在接受2016中国老年学和老年医学学术年会邀请来华时曾接受《中华养生保健》的访谈，就中西方老龄化问题发表自己的看法。
Makwana博士1977年获得医学博士学位，曾经在美国国立卫生研究院从事研究工作，现任美国杜克大学医学中心妇产科、分子遗传学和微生物学系癌症生物学副教授，杜克大学衰老研究中心的核心成员及生殖部实验室主任，从事衰老、卵巢癌及生殖内分泌的科学研究。他在卵巢癌发生发展、靶向治疗、衰老及生殖健康方面取得大量高水平的研究成果，迄今已获包括美国国家卫生研究院、美国癌症协会等多项基金的资助，在高水平的学术期刊发表包括科学（Science）在内的论文100余篇，论文总引用次数 4，970。他是美国老年学学会、生物老年学会、国际卵巢癌研究会等学会的会员及多家杂志的编委会成员及审稿人。
中西老龄差在哪儿？
根据世界卫生组织规定的划分老年型人口的标准，如果一个国家60岁或以上人口占全国总人口的10%，即该个国家进入老龄社会。中国在1999年超过该比例成为老龄化社会。据国家统计局数据，2014年中国60岁及以上人口占总人口的15.4%，而2015年美国最新人口普查估算，65岁及以上人口占其总人口的14.6%。由此可见中国已经进入了老龄化社会和美国相比差距并不大。为何感觉上却有那么大的反差呢？
Makwana博士说，确实从总体上来看这两个国家老龄化的现状相差不多，但也有很大的差异。中国人口基数很大，中国有超过2亿人口是老年人口，而美国有4700万人口是老年人口。中国的退休年龄在55岁到59岁之间，而美国人在65岁退休。所以感觉上还是有很大的差别的。中国老龄化的进展速度也是很快的，大约以3%的增幅上升，美国是1.5%。所以15%这个标准只是一个起点，将来老龄化会越来越严重，会超过这个标准达到20%以上，中国和国外其实差不多，但区别在于国外老龄化已经持续很长一段时间了，有100多年的历史，人们早已习惯了老年人口的增多，所以没有那么大的视觉反差。
中国人吃出健康来
中国人与美国人的饮食习惯差别很大，中国人喜油腻辛辣食物，大量煎炸烧烤烹调方法的使用，让中国人摄入了过多的高蛋白和胆固醇，而水果和蔬菜的摄入量严重不足。美国人的饮食很健康，注重食物的营养成分和热量。此外中国人喜欢吃腌腊制品，容易导致摄入过量亚硝酸盐，而新鲜的蔬菜水果中富含维生素C能抑制亚硝酸盐的合成。
Makwana博士说 ，西方人和东方人在饮食上确实存在很大区别，但不能简单地说谁健康。首先不同的地区自然条件、土壤环境不同，所产的蔬菜水果等食物也不尽相同。西方人讲究热量控制摄入，对营养的要求也非常高，但东方人并不关心所摄入的营养成分和热量是否达到要求。但从癌症谱系分布上我们发现西方人易患乳腺癌、前列腺癌和结肠直肠癌，而东方人易患胃癌和肝癌。这一方面与遗传因素有关，一方面与环境因素如饮食习惯有关。例如经常吃腌腊食品会导致胃癌发病率增高，而脂肪摄入增加，结肠直肠癌发病率上升。但并不说明哪种饮食更健康，因为东方人也容易患乳腺癌和前列腺癌，西方人也容易患上胃癌和肝癌。饮食习惯不是导致癌症发生的唯一原因。但从大的方面讲东西方国家都有不良的饮食习惯，比如糖的摄入过多会导致肥胖，酒精摄入过多引起肝硬化继发肝细胞癌变，亚硝酸盐的摄入过多可能导致胃癌发生，都是不健康的。
中国人睡出健康来
中国人普遍睡眠时间长于西方人。在快节奏的生活工作环境中，过劳死频频发生，睡眠时间被大大压缩。尽管如此，中国人依旧比西方人睡得多。欧美国家的失眠比例高达20%～30%，而在中国约为10%。
Makwana博士说 ，睡眠对健康十分重要，它关系着人的免疫力等诸多方面。西方和东方人的睡眠时间没有太大区别，但确实在大城市的人比如纽约的人可能比郊区的人、中国人睡觉的时间可能会稍少一些，这是由于城市生活