北京哪有正宗八大碗?

夏晓珩夏晓珩最佳答案最佳答案

说到这个,我真的得好好跟你分享一下!我小时候住在西城区,我家隔壁就是一个大院,大院里面住着很多家,很多都是外地来的公务员,教师之类的,所以吃饭的时候都能吃到家乡的口味!那个时候网络还不发达,所以很多人都自己琢磨自己做,味道都差不了太多!我记忆中最深刻的是炒肉和豆腐馅的包子!真的特别好!后来搬了家离开了那个大院,也离开了那些有趣的“美食”,不过偶尔还能见到几个邻居,一起聊聊天,他们都知道我喜欢吃,每次来都会给我带点儿好吃的,所以我从小就特别懂得知足和快乐(笑) 长大了以后,去了别的城市上学工作,发现各地的风味都不一样,北方以面食为主,南方以米食为重,西域有新疆大盘鸡,傣族有云南傣族的包烧鱼,还有火锅、串串香等等等等....让我这个大吃货大开眼界!

但是吃了一圈回来却发现,还是小时候吃的最香。。。

比如这豆腐包子,是我妈拿手的,她总会用青豆和玉米粒配上猪肉馅包出来,味道真的很赞哦~ 这是刚出锅热腾腾的豆腐包子,我妈总是先给我盛好,让我趁热吃!

除了豆腐包子,还要说一下这鸡蛋煎饼果子,是楼下小店卖的,2块钱一个,特别好吃!薄脆的饼皮酥脆鲜香,裹上鲜嫩的鸡蛋,再配上一杯豆浆,哎呦喂,那感觉简直不摆了~ 对了,我还喜欢喝豆汁儿,酸酸的,带着浓浓的豆子香味,配上焦圈,一口下肚,舒坦啊~ 所以啊,要说哪儿有正宗的八大碗呀? 我想说,哪儿都有,关键是你是不是那个能做出小时候味道的人啦~~~

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