油五行属于什么？
按中医“天人合一”的理论，自然界五行的属性可以推导出人体的五大系统（经络）、七大脏腑和九大体液以及相应的颜色，这就是《黄帝内经》中的五脏五色学说。 那么，油的五行是什么呢——金！是的，你没有看错。
按照中医的五行理论，金属性对应白色，木属性对应青色，水属性对应黑、蓝色，火属性对应赤红色，土属性对应黄、橙色。在西方色彩体系中，白(White)、青(Blue)、黑(Black)、红(Red)、黄(Yellow/Orange)分别是五种主色。因此，从西方的色彩学角度，也证明了中医所提出的这个结论的正确性。
为什么是金呢？因为人体具有“筋骨脉血络”六大系统，而经络又是由十二经脉及其附属经脉组成。其中手三阴经(肺经、心包经、三焦经)属金；手三阳经(大肠经、小肠经、三焦经)属火；足三阴经(肝经、脾经、肾经)属木；足三阳经(胃经、胆经、膀胱经)属土；督脉和任脉属水。
另外，肺开窍于鼻，而鼻子又是红色的，所以中医有“肺为娇脏”之说。而西医认为，鼻腔内表面覆盖着具有毛细血管和腺体分布的内、外两层黏膜，其血管密布，粘膜娇嫩，且鼻腔内温度湿度都比较适宜细菌生长繁殖，容易感染发炎。这也符合了中医所说的“娇脏”的特性。
至于为什么油五行属金，则是因为油脂是脂类的总称，其主要生理功能之一就是滋润人体皮肤及毛发，起到保护机体的作用，就像金属一样坚韧而有光泽。 顺便讲一下，其实不仅是油，还有酱、醋等所有含酸的食品也都归属为金。例如：酱油的主要成分是氨基酸态氮，属于酸性物质，而且发酵过程会产生金黄色液体，因此也属于金的范畴；陈醋经过酿造后呈红棕色或棕黄色，也是属金类食品。