蛋在五行中属什么？
《黄帝内经》五运六气里提到，“木盛乘土”、“木郁乘胃”“土虚木侮”、“土虚木盛”等等，说明五脏中有肝属木，脾属土； 《本草纲目·豆部》中说到，“鸡蛋，盖胎之本，形如卵，属肝。”说明鸡蛋属肝。 《神农本草经》里说鸡蛋“安五脏，止心痛，益气，除热，可久食用”。
《食疗本草》也谈到鸡蛋时说道：“安心神，止烦闷，益精气，止泻利，明目，解毒。”认为鸡蛋是补益身体，养心安神之品。 以上古籍中对鸡蛋的药性或功效都有记载，但均无关于鸡蛋归经的论述。 现代药理学对鸡蛋的药理作用也进行了研究，发现鸡蛋对胃黏膜有保护作用，还可抗脂肪肝及促进肝细胞再生；还能降低血液中胆固醇水平，预防动脉硬化，保护心血管系统。
此外还有增强免疫、抗衰老以及抗肿瘤的作用等。 可见，鸡蛋滋补效果极佳，日常适当进食有助于健康。 但需要提醒的是，由于鸡蛋黄中含有较高的胆固醇，对于患有高脂血症、冠心病的人还是要控制好每日吃鸡蛋的数量。 一般建议每天不超过2个，特别是晚餐不要多食，以免影响睡眠且不易消化。