北京全聚德哪家最正宗？
作为在北京生活了107年的老字号，提到全聚德很多人第一反应就是便宜坊和丰泽园，但比起这两个牌子，全聚德的知名度可以说是享誉海内外，是来京旅游必吃的特色菜品之一。 要说正宗的答案是肯定有的，不过要区分不同分店之间的差异却不是一件容易的事，毕竟对于老字号而言，保持一贯的水平是对顾客的基本尊重。因此我选择了最直白的方法，以价格定位作为评价的维度，在全聚德的所有门店中选取价格最高的店面作为“最正宗”的代表（当然不是最高价，因为那个已经能到海底捞的程度了），以此作为判断的标准。经过对比之后，我认为这间位于前门的全聚德大厦是“最正宗”的代表。
除了贵以外，它还有什么独特之处呢？ 首先，这里的环境是真不错，整个大厅宽敞明亮，而且非常干净整洁。
再来就是服务，虽然全程都有服务生陪同，但是点菜、上菜的速度都非常快，不会有任何拖泥带水的情况出现。最后，这间的菜价格也的确是最贵的，像一品官燕这一盘就卖298元，而便宜坊的同种类菜肴也要便宜很多，只要36元一盘。所以如果强调吃正宗的话，全聚德的这间店肯定是符合你的要求的。
当然，全聚德之所以能一直保持至今，自然是有它的过人之处的。比如正宗的北京烤鸭，荷叶饼蘸酱、小笼包等菜品味道都是一等一的棒！