儿童吃木耳有什么好处？
1，维生素B族含量最高 食物中的维生素B族，主要存在于粮食的麸皮部分、豆类及绿叶蔬菜中。但是，由于小儿咀嚼能力差，肠胃功能不完善，维生素B族在小儿营养中容易缺乏。而黑木耳中含有丰富的维生素B族，每100g含维生素B12.86μg、维生素B21.45μg，是哺乳动物中维生素B族含量最高的食品之一。在预防坏血病、脚气病等方面起着重要作用；
2，铁元素含量最丰富 每100g黑木耳里含铁50mg，是鲜红的30倍。对缺铁性贫血的儿童来说，日常可以多用黑木耳煮汤喝来补铁。除了补充铁剂外，同时补充维生素C能更好的促进铁的吸收和利用。在用铁锅炒菜或炖汤时，最好掺些青菜，适当多吃些富含维生素C的蔬菜和水果；
3，补钙效果最佳 钙是宝宝成长必不可少的一种元素。要想补钙效果好，不仅要多吃含钙量高的食物，还要适当吃能促进钙吸收的食物。而黑木耳就具有这种功效，每100g黑木耳里含钙941mg，是牛奶的7倍，是补钙佳品；黑木耳中还含有锌等微量元素，有利于胎儿脑细胞的发育和增加智力。准妈妈和小儿适当食用些黑木耳对生长发育很有好处；
4，氨基酸种类齐全 人体必需的氨基酸，黑木耳中都具备。特别是儿童需特别补充的色氨酸，在黑木耳里面含量高达1530ug，有利于神经递质（如5-羟色胺）和激素（如肾上腺素）的分泌，调节情绪，稳定精神状态；黑木耳还含有孩子所需的精氨酸、赖氨酸等17种氨基酸，总氨基酸量达56656.9ug。有专家评价说：“木耳的营养价值可以媲美各种肉类”。 所以，从营养价值上看，小孩子是可以多吃点黑木耳的！