美国胖子为什么这么胖？
在美国，超重或肥胖的成年人比例超过了70%。这一比例在几十年来有了极大增长，是全球平均水平的两倍多。而且美国的肥胖问题不仅仅存在于成人群体，在2-19岁的美国儿童和青少年中也有近20%超重和肥胖。
饮食是造成肥胖的主要原因。除了大家众所周知的高热量饮食容易使人发胖之外，美国人的饮食习惯中还有三点容易使人肥胖：
第一，美国人的蔬菜摄入量普遍不足，容易摄入更多高热量食物；
第二，美国人吃加工食品和在外就餐的比例过高，容易暴饮暴食，摄入比自身所需更多的能量；
第三，美国人饮食中常缺乏碳水化合物，容易产生饥饿感，增加能量摄入。总而言之，美国人的饮食普遍能量过剩，是造成肥胖流行的主要原因。