女孩学西点有前途吗？
你好，我是一位八零后西餐厨师，也是从你这个阶段过来的，曾经也对你这样的问题感到迷茫过，下面就我自己的经历谈谈对这个问题的一些看法，希望可以帮到你。 我出生在湖南的一个小镇上，那里有个很不错的大酒店，我经常在那里蹭饭（嘻嘻）因为我爸爸是那个酒店的厨师长。我在那里看到了很多各种各样的人，有来吃饭的，有来应聘的，也有来看热闹的。其中看热闹的人里就有不少是为了打听这里收不收学徒的，当然这些人绝大多数都是男孩子，因为学厨这个行业普遍认为是男孩子学的。
我当时在中学时期就有一个梦想就是长大后要像爸爸一样成为一名出色的厨师，所以每次到大饭店总是喜欢逛厨房，看看大厨们是怎么做菜的，然后问一些简单的问题，当时我的问题看起来好傻可是我真的很想知道答案。我记得有一次我问了主厨一个问题，我说师傅，为什么我们做的菜跟这个菜单上的菜不一样啊，这个厨师很好笑的说，因为我们是搞创新的，后来这位厨师看我总爱问这些问题还给我讲了一个他小时候的故事，这个故事对他影响很大，直到我长大离开学校之后才明白了这个故事的含义。 故事是这样的：
他说他小的时候家里很穷，一日三餐都很难保证，更谈不上吃菜了，有一天他偷了他二叔一把韭菜做了一盘韭菜炒鸡蛋吃了，他二叔回来知道后狠狠地揍了他一顿，问他知不知道错在哪里，他狡辩说我知道，以后再也不偷东西了。他二叔又问，你知道什么才是你应该吃的吗，他说不知道。他二叔就把家里唯一的一块面包给了他，对他说，这就是你今天的饭菜，吃完这块面包就要挨饿，以后要是再贪嘴偷吃，就再没有吃的了。
从我父亲和他讲的这个故事中我知道了，做人是要讲究诚信的，你骗了别人一次，就可能必须用其他的方式来弥补或赔偿；同样，你骗了自己一次，可能以后都必须自食其果。人生就像做菜一样，你要给别人呈现一道完美的菜肴就必须付出相应的努力，你用欺骗的方式做出一道虚伪的菜肴，也许短时间内可以让别人欺骗，可终究会有露出马脚的时候，到那个时候你就会发现你是失败的。
后来我选择了学厨，离开了家乡，开始了新的生活。刚开始接触西餐时我连牛排都不会切，手被油烫了好几次，不过我很执着，慢慢的我学会了切肉，掌握了油温，掌握了火候，也最终做出了让自己满意的菜肴。 当我把做好的菜肴端给客人时，看到他们满意的样子，我深深地体会到，学习西餐并没有让我后悔，而我也通过自己的努力赢得了应有的报酬。所以，亲爱的姑娘，选择学西餐并没有错的，只要你能够坚持并且相信你自己，你就是优秀的。