北京冰糖葫芦哪里最正宗?
冰糖葫芦,也叫糖葫芦、冰糖球等,是著名的中国传统小吃之一,起源于南宋时期,在宋代的著名小说《水浒传》中就有记载。 那说到这冰糖葫芦就不得不提一提它的制作过程了,真的是非常繁琐。
需要将新鲜的红果肉用竹签串成串儿,蘸上麦芽糖(或是白糖)晾干后,再放到炉子上烘烤,不断翻转,最后烤至金黄酥脆就可以啦~ 一首《冰糖葫芦》是不是把你拉回到了童年时代呢,你是不是也很久没有吃过冰糖葫芦了呢?那就来京誉堂尝尝吧!
老北京传统小吃,真材实料,美味可口,现做现卖,新鲜好吃,还有各种口味,山楂、葡萄、香蕉等等都有哦~ 这家店在北京可是有着几十年的历史了,一直深受老百姓的喜爱,每天接待的顾客都是络绎不绝的。
虽然店面看起来不大,但是很温馨,很有氛围感。老板人也是很热心,很亲切。如果你是不爱吃甜食的人,也不用担心,这里的冰糖葫芦是咸口的,味道也是超级棒的呢!
地址:崇文区法源寺前街1号附近
时间:07:30-23:00(周末不休)
人均:7.5元
这家店铺可是被很多人称为“京城最脏小店”的哦,因为店家实在是太随意了,环境可以说是很差了,但是在美食面前这些都不算什么。 小小的一间屋子,摆了一张桌子和几个凳子之后基本就没了余地,而这就是全部餐具。
就是这样一个看起来非常不起眼的门店,却每天供给大量食客味蕾上的享受。 在这里你不仅可以吃到新鲜的冰糖葫芦,还可以喝到酸甜的冰糖葫芦汁,清凉又解暑。
除了冰糖葫芦之外,这里还有糖粘子(麻团)、糖耳朵、炸糕等特色糕点,价格都很实惠,满满的一碗才9块钱,简直太良心了有没有!
地址:东三环南路甲一号(近双井桥)
时间:上午 8:30—晚上21:30(周末不休)
人均:10元