美国有臭豆腐吗？
美国没有臭豆腐，但是他们有自己国家的国臭，比如说玉米汁，炸臭蛋，奶酪，臭豆腐虽然其臭无比但是营养滋补，有养生的作用，臭豆腐还是一道非常诱人的佳肴，它是豆腐经过重新发酵过的食品，制作起来也是非常简单的。
臭豆腐之所以那么臭，主要是因为制作过程中它表面生有一层黑色的霉，这层黑色霉菌不但能让豆腐快速发酵成臭豆腐，还赋予了臭豆腐独特的香味，使得臭豆腐臭名远扬，臭豆腐的营养价值非常的高，臭豆腐可以做很多事情，它养生又有预防疾病的作用，还能治疗疾病。
豆腐发酵过程中，其中的矿物质被分解，更容易被人体吸收，臭豆腐中的蛋白质分解成了多种氨基酸，它比豆腐更易消化。臭豆腐中的钙含量也十分丰富，而且经过发酵之后更利于被人体吸收。臭豆腐能养生保健，同时还有一定的预防疾病和治疗疾病的功效。
经常食用臭豆腐可以养颜美容。臭豆腐中所含的铁、钙是维护女性健康特别重要的矿物质，尤其是钙在豆腐发酵过程中更利于人体吸收。此外，臭豆腐所含蛋白质也高于其它的豆制品，而且易于消化吸收。