美国有红枣吗?

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枣原产于中国,世界各国的枣树,都是直接或间接从中国引进的,世界各地均有野生或栽培的枣种,尤以我国种类最多,枣种资源最丰富。它分布的北限,达北纬51度的黑龙江呼玛河流域,是世界上生长北限最高的果树;南界北回归线,在北回归线以南,不能正常结实,其南界与荔枝北界几乎完全一致。在西藏,海拔2700米以下均有栽培,是生长海拔最高的果树。我国的枣树,由北而南有四个产地:一是西北黄土高原枣区,在陕西、甘肃和山西西部;二是华北平原枣区,是主要的枣区;三是华东丘陵枣区,这里降水较多,品质不如华北平原枣区;四是华中盆地枣区,产品销路不广,商品性差,经济效益不高。

红枣味甘性温,有补中益气、养血安神等功效,为滋补佳品,历来被人们视为 longevity fruit( 长寿食品) ,深受人们的喜爱。美国没有红枣,美国人所用红枣均从其他产枣国家进口(其中中国居多)。在美国市场上,干红枣一般都有 sale by 而没有 use by 或者 best before 的日期,而且 shelf life ( 保存期) 标明 1-2 years , 即 1-2 年,在此保存期内,营养成分都没有任何变化,所以干红枣是可以长期保存的。美国市场上的干红枣,分为 coated (蘸糖)和 uncoated ( 没有蘸糖) 两种。蘸糖的,保质期为 1-2 年;没有蘸糖的,一般售货员都会告诉你在 3- 4 个月内吃完,实际上也是可以长期保存的。

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