美国有海参吗？
海参是一种海洋生物，广泛分布于世界海洋的1150多种，中国有150种。南国北运的干海参多数是分布在北纬40度以北寒冷海水中的刺参，分布在北纬10度以南的暖海海域的海参俗称南参。
美国东西海岸、墨西哥湾都是温暖海区，没有我国南方海域的特产的约氏海参或黑参。美国的西海岸有冷海区即北纬40度以北的海域，有与我国北参同属的刺参，美国的刺参没有集中产区，不像我国山东和辽宁有海参刺参的海洋牧场和海参刺参增养殖区域，美国的刺参产量很低。
美国西海岸主要经济开发品种是鲍鱼、扇贝和海带。价格便宜，美国人的海参消费观念没有形成，普通居民对于海参一无所知，更谈不上吃海参。超市和农贸市场见不到海参销售，华人社区的华人超市有少量刺参销售，从销售价格和库存状况看销售不旺。