北京稻香村哪里正宗?
作为地地道道的北京人,我对稻香村的感情不一般。记得小时候,家里来客人了,母亲总会端出一盘精心制作的糕点,笑着对客人说:“这是我儿子最喜欢吃的点心!”这时我总会像一个小孩子得到心仪玩具那样开心而又自豪的接过盘子。 说到这,你一定觉得我是给稻香村打广告的,其实是我太喜欢这个有着百年历史的糕点铺了。它真的把老北京的味道留在了每个产品里。
要说最正宗的当然是始创于1945年的前门分店啦~不过现在那里已经变成了北京烤鸭店。但是,如果你到前门的商业街那里,可以看到一个特别不起眼的小院,那就是曾经的前门分店。据说那时候条件很艰苦,店里只有十来个工人大哥大姐们,每天制作20多种传统糕点的手艺。他们根据当年的季节和家人的喜好,做出不同的糕点。所以那个时候的顾客都能买到春天里的青团、夏季的绿豆糕、秋天里的牛舌饼、冬天里的姜糖。
现在虽然店的规模变大了,可还是有很多老顾客专门找来这里,点上一屉包子,两盒糕点我吃。其中五仁酱方是他们店里的特色,每次来我都必买。 除了前门还有西四店和东单店,不过东单店卖的糕点比较新颖,是那种适合年轻人的口味多一些。而西四那家店则保留了大部分的传统糕点,比如核桃酪、豌豆黄、驴打滚儿等。