盐属五行中哪一行？
从中医角度来说，盐归肾经，所以可以补肾阴、肾阳。 盐本身没有毒性，但某些疾病状态下需要忌口，比如水肿时就不宜多食。另外也有说法是高血压和肾病不适合多吃盐。 从西医角度看，食盐的主要成分是NaCl，摄入人体后会产生氯化钠离子，从而影响体内电解质平衡。正常人体每天从饮食中摄取100~200毫克的钠元素即可满足需求。 如果服用过量，则有可能导致低钾血症或高氯血症。 对患有心血管病的人，如高血压患者、心脏功能不全者，如果进食太多含盐食品可能会使病情加重。这是因为过量钠盐会使血管内容易形成血栓，增加中风风险；还会增加肾脏负担，损害肾功能，而这两项对于心脏病患者都是致命伤害。
目前国际上对食盐的推荐摄入量是每人每天5克，相当于一个鸡蛋大小的分量。不过需要注意的是，这指的是食用盐，而不是咸菜等腌制品。 《黄帝内经》中说“膏粱之变，足生大丁”，这里的“膏粱之变”就指食物过于精细，营养过剩导致的疾患。现代医学也证明，饮食过于精细会导致维生素缺乏，微量元素不足进而引起疾病。《黄帝内经》认为五谷杂粮才是健康饮食之道。
现代人生活条件好了，饮食讲究精细化，其实这是很不利于健康的。 比如我们吃精米白面虽能满足人体对糖类的需求，但却极易造成B族维生素的缺乏；吃肉固然能获取优质蛋白，但如果长期只吃肉类，就会因营养不均衡而引起相应症状。
《黄帝内经》才提出“食谷者知礼节，食肉者勇而轻死”，“食气者神明而生”，也就是说食谷者（吃饭要遵循礼仪）才会知书达理，食肉者（吃肉要节制）才会勇敢而不在乎生命，食气者（吃气和练功一样重要）才会神清气爽而长寿。