米五行属什么？
首先，五行的概念最早出现在《尚书·洪范》中，但其中的意思并不是后世认为的阴阳、相生相克的哲学含义，而是指五种基本动态和五种基本静态。其中，木指的是生，金指的是敛，水指的是流，火指的是息，土指的是化。 至于说后来为什么五行变成了代表金木水火土五个实物属性的概念，我认为是春秋战国时期儒家把五行与德相结合的结果——也就是认为金木水火土分别对应仁义礼智信五种德行。
这样一来，五行就成了一个道德体系了，而且因为金木水火土都是动词而非名词，所以也没有导致其属性被固定在具体的实物上（比如木不是树）。 五音的概念也是一样，原本是没有属性和具体事物的，只不过到了汉代才将宫商角徵羽和五声十二律结合在一起形成了现在的概念。
再说到米的问题…… 在现代汉语当中，米的本义是指水稻，但是在古代汉语文献里米的概念并不只局限于这一种粮食作物，根据《说文解字》的解释可知“米”这个字可以表示粟、黍这两种杂粮以及稻这种单粒粮食作物[1]——当然，也可以泛指一切粮食。 但是无论是哪种粮食作物，都不符合上文中的概念，也就是说米不能归入到五行当中去。
另外，米对应的宫也不属于五音当中的音阶，而是属于调式当中的调性，或者说主音…… 所以如果一定要给米归类的话，我觉得应该把它归于五谷而不是五行或者五音。