美国有淀粉吗？

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美国有淀粉。

土豆是生产淀粉的主要原料之一，具有丰富的营养价值，淀粉含量为14%～35%，仅次于甘薯，有较高的经济价值。我国是世界最大的土豆生产国之一，在面积和单产上有较大增长，发展潜力很大，特别是西南地区是较优的产地。

红薯在我国已有悠久历史。明代李时珍《本草纲目》中已有详细介绍，在明代作为粮食作物推广。在清末传入日本及南亚、东南亚各国。欧洲的甘薯，于16世纪末17世纪初由西班牙人从南美洲引入。甘薯营养丰富，淀粉含量达25%～35%，蛋白质2%～3.5%，糖1%～5%等。

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