北京哪的烤鱼好吃？
2018年，《风味人间》第二季第一集中出现了这么一条美食：焦香酥脆的烤全鱼，外面再裹上一层浓郁的酱料，这是属于大人们的美味记忆。 这条看似平平无奇、其貌不扬的鱼就是清江鱼（俗称清波鱼），生长于湖北清江库区，因为鱼肉鲜嫩、无泥腥味而受到食客喜爱。 而在北京的烤鱼界，也有一位“隐世高手”，它在护国寺街面儿上，门脸儿不大，却内有大乾坤。
它家除了烤鱼外，锅包肉、糖醋里脊等经典菜式也都做得极为地道，适合爱吃传统老味道的朋友。 它就是——庆丰包子铺。 很多人第一次去庆丰包子铺是因为它家的包子，事实上，它家的烤鱼也是非常地道的湖北风味。 在湖北当地，有冬春吃甲鱼、春夏吃鲫鱼、秋冬吃青鱼的习俗，所以每年到了相应的季节，渔民们就会捕起来售卖。 而到了北方，虽然气候和环境有所不同，但是吃货们的味蕾却是统一的。所以，在北方也能吃到应季的鲜鱼片了。 这家位于护国寺街面的庆丰包子铺其实内部很大，但是看起来却很精致。
店内的陈设古朴中带着典雅，整齐排列的桌子之间，由木制的屏风做隔档，给人一种私密的就餐空间。 坐在这样的环境中吃烤鱼，氛围感十足。再加上墙上还挂满了书法字体，让这间餐厅平添了几分文化气息。
当然，最吸引人的还是它家烤鲫鱼和烤清江鱼。 烤鱼按照长度分为大中小号，味道有香辣味、孜然味和蒜香味三种，价格分别为98元、78元和68元。 烤架之上的烤鱼被烤得外皮酥脆，内里的鱼肉嫩到出汁，浇上一勺红亮油亮的汤汁，这滋味儿，够味儿！ 如果说庆丰包子铺的其他菜肴像京派烤鸭那样有着浓郁的中国味儿的话，那它家的烤鱼就是十足十的湖北风味。