明星有辟谷的吗？
辟谷不是什么神奇的法术，也不是什么绝地求生的游戏。它只是一种古老的中国传统养生方式而已。通过一段时间的不吃饭只喝水，或者仅吃少量食物的方法来强身健体、延年益寿。 历史上有很多关于辟谷的记载，比如： 晋代道教学者葛洪在他的著作《抱朴子》里就有记载：“昔人服食养性，或饮五苓散，或服茯苓丸，欲令肠胃宽舒，无所滞碍”。这里所说的五苓散和茯苓丸都是古人常用的祛湿开胃的功效，用来帮助辟谷后脾胃功能的恢复，以及保持大便的通畅。
南北朝时梁武帝的御厨中有一位大臣叫良邈，他写的《食经》中记载了一种“辟谷方”，用枳实、青芋(山药)、葛根等制成丸状，每天服用三次，每次一丸，可以“服至三月，面如桃花，精强气盛，心热肠鸣”（引自明·李时珍《本草纲目》）。古人不仅会用药物助辟谷，而且也会使用一些食疗的方法让辟谷的人精神振奋，胃口大开。
到了现代，由于西医对于胃肠道生理研究的深入，人们发现人体确实存在一个“饥饿中枢”和调节消化功能的神经系统——下丘脑。它位于大脑下面，影响食欲和中枢神经，从而影响食物的摄入量和消化功能。 1975年，美国华盛顿大学医学院的贝里教授，曾对7名健康男性做了实验。这7个人都没有节食，但3天内没有进食，仅喝适量汤水。结果，他们体重均下降了2公斤多；血液检测显示，他们的饥饿感降低，血糖浓度和胰岛素水平明显低于进食状态下。
这个实验证明，仅仅三天不进食，人体就会感受到饥饿并启动节约能源的机制，使得脂肪得到消耗，体重大幅度下降。同时，人体的代谢水平和各项指标都会走向正常。 这个实验也说明，正常人只要控制饮食，避免暴饮暴食，就可以达到一定的减肥目的，而无需采取过分的方式方法。