牛这个字五行属什么？
牛，姓氏也。《说文》曰“牛，仁兽也”《春秋传》曰“牛马牝牡相合而卧，人则与之嬉乐”。 按《尔雅·释畜》云“牛，牝白，牝牛”。郭璞注云“今人以黄色黑鬣者为牝牛”。又云“牛，牝黑，母牛”郭璞注云“今人以黄白色黑鬣者称母牛”。盖此二条可证“牛”字在古代有雌雄之分，且颜色区别非常明显；与现在的黄牛和水牛差别较大，现在通用黄色为牛色，盖现今之牛是古黄牛和水牛的杂交后代。
古人对动物分类，主要看外部特征，颜色即是重要的一种。《礼记·月令》：季春之月，“蛰虫咸动，耕作始起。乃修仓禀，积居粮”。郑玄注曰“谓凡有毛羽之属，其色赤则谓之鸡，白则谓鹅，黄则谓犊，黑则谓之雀。此其常色，虽有毛羽变化，不为别种。”可见当时是以颜色作为区分物种的主要依据之一。 那么为什么现在的汉字中，牛字没有区分公母雌雄的偏旁呢？
古代汉语和现代汉语是有区别的.古代的男女称呼与现代也有不同。男子称“公子”“小王爷”“大丈夫”等，女子称“闺秀”“佳人”“小姐”等等。如果按古汉语的意思把牛字加偏旁表示性别，那么这句话应该这么说 “一个公牛和一个母牛在河边吃草” 但实际上我们不说这句话，而是换了一种说法 “一头公牛一头母牛在河边吃草” 为什么现代汉语里不用带偏旁的“牛”字表示牛呢？
这是因为汉字演变的缘故，古文字中的形声字，到了今天多数已经变成了形符相同或相近的形声字，而音符相近或相同的形声字很多。这样会造成同音字增多，给识别带来困难。所以古人为了辨识字形，用添字的方法来区分（比如“问”字）或者用减字的方法来区分（比如“案”字）。今天的简化字就是基于这种思想提出的。 所以今天我们看到没有带偏旁的“牛”字，正是简化字的缘故。简化字是为了书写方便，但是造成的后果就是同音字比原来多了，比如“牛”字和“扭”字等。