大米五行属什么的？
首先，从中医的角度来分析，食物是没有所谓的“五行”属性的。 “五行”来自于《尚书·洪范》：“五行：一曰水，二曰火，三曰木，四曰金，五曰土。” 这里说的是五种元素，即金、木、水、火、土——它们只是构成宇宙万物不同形态的五种基本元素。 而中医理论中讲的五行，是“五行学说”，它来源于古人对于自然界和人体规律的了解。 用现代的语言来讲，就是“五种运行机制”——这五种运行机制分别为：
1.形而上的运行机制（上升、下降）；
2.形的运行机制（左右升降）；
3.气的运行机制（升降出入）；
4.血的运行机制（循行全身）；
5.津液的运行机制（循经布达)。
用五行来形容饮食是非常不合适的。 大米并不具备像“金、木、水、火、土”那样，作为构成宇宙万物的五种基本元素。因此用中医的五行来说明大米的性质也是不科学的。 但中医讲“药食同源”，很多药物都是食物变来的，所以从这个角度来讲，食物是有“五行属性”的。这个五行属性指的是“药食同源”中的五行归属。 比如：小米属湿，归脾胃经的“土”；大米属热，归心肺经的“火”；高粱属燥，归脾肺两经的“金”；绿豆属凉，归心肺经的“水”；芝麻属润，归肝肾经的“木”…… 不过这个“五行属性”只是一个归纳，本身带有很大的盲目性，且这种归类方法与现代科学相去甚远，并没有多少实际意义。 所以大米是找不到“五行属性”的。